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Dr. vitamin 珍禧福燕-極品燕窩

2017年11月21日  最後修改時間
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近期報告

原料檢驗合格區
檢體名稱 燕窩
檢驗項目
環境污染物→戴奧辛
相關說明
(1)應符合「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」規定;(2)未訂標準者,依廠商自主規定。
檢驗日期 2014/07/04 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
營養素及成分→灰分
相關說明
(1)「食品」得檢驗「灰分」,依廠商自主規定;(2)若產品標示含量,應與檢驗結果相符。
檢驗日期 2014/09/26 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
營養素含量→維生素、礦物質…等
相關說明
膳食補充食品、特殊營養食品(包括特定疾病配方食品)應對「成品」進行「營養素含量」檢驗,確保其含量與產品標示相符。
檢驗日期 2014/09/26 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
產品標示→八大營養標示
相關說明
「包裝食品營養標示」需以兩類格式呈現「熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉」等八大項目。
檢驗日期 2014/09/26 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
食品添加物→防腐劑
相關說明
(1)應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定;(2)食品添加物未列出可使用之食品範圍,不得檢出。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
指標成分→唾液酸(燕窩酸、涎酸)(Sialic Acid)
相關說明
唾液酸(燕窩酸、涎酸)是燕窩的指標成份。燕窩產品之唾液酸含量應與標示相符。
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
燕窩鑑定→膠原蛋白(Collagen)
相關說明
燕窩的營養成分中無羥脯氨酸(Hydroxyproline),而羥脯氨酸是膠原蛋白的特異性氨基酸,市售假燕窩常以豬皮、木耳、魚皮膠質等附含膠原蛋白的食材混充燕窩,因此可藉由膠原蛋白檢測確認是否為真燕窩。市售即食燕窩常會添加動物性膠原蛋白增添賣點,若檢出膠原蛋白請確認是否與標示相符。
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
食品添加物→保色劑→亞硝酸鹽類(以NO2殘留量計)
相關說明
亞硝酸鹽(亞硝酸鉀及亞硝酸鈉)為准用之保色劑,可使用於肉製品及魚肉製品,用量以NO2殘留量計為0.07 g/kg(70 ppm)以下;另可用於鮭魚卵製品及鱈魚卵製品,用量以NO2殘留量計為0.0050 g/kg(5 ppm)以下;生鮮肉類、生鮮魚肉類及生鮮魚卵則不得使用。依現行規定,乾燕窩中尚未准許添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽亦為自然界中天然存在之成分,如燕窩中之亞硝酸鹽係天然存在非額外添加,則尚未違反食品衛生管理法之規定,惟業者應檢附原料來源、加工製程、燕窩產品中天然亞硝酸鹽含量背景值等相關資料加以佐證。
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
食品添加物→漂白劑[以二氧化硫(SO2)殘留量計]
相關說明
燕窩得檢驗二氧化硫(漂白劑)殘留量;應以「其他加工食品」標準辦理,用量以SO2殘留量計為0.030 g/kg以下。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
食品添加物→殺菌劑→過氧化氫(雙氧水)(Hydrogen Peroxide)(以H2O2殘留量計)
相關說明
燕窩可能使用過氧化氫漂洗,藉此保持外觀;依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列原則,不得檢出。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
重金屬→砷
相關說明
最大容許量為2 ppm。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
重金屬→總重金屬(以Pb計)
相關說明
最大容許量為20 ppm(以鉛計)。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
營養素及成分→粗蛋白
相關說明
(1)「食品」得檢驗「粗蛋白」,我國未訂定標準,依廠商自主規定;(2)若產品標示含量,應與檢驗結果相符。
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
營養素及成分→水分
相關說明
(1)「食品」得檢驗「水分」,我國未訂定標準,依廠商自主規定;(2)若產品標示含量,應與檢驗結果相符。
檢驗日期 2014/09/26 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/10 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
燕窩鑑定→螢光反應
相關說明
依據Journal of Drug Analysis 1998.6 (1) : 455 - 464「利用毛細管電泳鑑別燕窩」之文獻資料「燕窩於365 nm光線下,除血燕呈深褐色無螢光外,其他幾乎(白燕、毛燕等)都具有典型的微藍色螢光反應。」
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
成分鑑定→魚成分
相關說明
「燕窩(原燕、乾燕、燕窩飲品…等)」得檢驗「魚成分」,確認是否有攙偽假冒之情形。
檢驗日期 2014/07/16 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/19 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
非法添加物→塑化劑
相關說明
(1)即食燕窩產品得檢驗塑化劑,以確保產品安全;(2)依據「降低食品中塑化劑含量之企業指引」,即食燕窩產品尚未訂定監測指標值,若檢出殘留,建議參考「甜點及其他加工食品」之指標值。
檢驗日期 2014/06/20 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/18 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
食品成分鑑定→燕窩(金絲燕)定性
相關說明
燕窩係指金絲燕的唾液混合其他物質所築成的巢穴,經清潔加工處理後的食品,燕窩產品得進行定性檢驗確認真偽。
檢驗日期 2014/07/21 觀看報告
檢驗單位 景博科技 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/22 觀看報告
檢驗單位 景博科技 報告來源 自主檢驗
檢體名稱 燉盅
檢驗項目
溶出試驗→重金屬(鉛、鎘)
相關說明
一般規定▶玻璃、陶瓷器、施琺瑯之器具、容器(a)深 2.5 cm 以上,且容量 1.1 L 以下,其「溶出試驗」合格標準:鉛 5 ppm 以下、鎘 0.5 ppm 以下。
檢驗日期 2014/07/31 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗
檢驗日期 2014/09/30 觀看報告
檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗

歷年報告查詢

原料

檢驗日期 2014-07-21 檢驗單位 景博科技 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-07-16 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-06-20 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-06-20 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-07-31 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-07-04 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-26 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-10 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-18 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-19 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-18 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-30 檢驗單位 TÜV 杜夫萊茵 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2014-09-22 檢驗單位 景博科技 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
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