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蔓越莓

2017年12月12日  最後修改時間
審查結果
iQC審查通過
尚好堅果
官方網站

近期報告

成品檢驗合格區
檢體名稱 蔓越莓
檢驗項目
食品添加物→漂白劑→二氧化硫(SO2)殘留量計
相關說明
本品可使用於上述食品以外之其他加工食品,用量以SO2殘留量計為0.030 g/kg以下。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
微生物→大腸桿菌群
相關說明
不需再調理(包括清洗、去皮、加熱、煮熟等)即可供食用之一般食品,限量:1000(MPN/g)以下。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
微生物→大腸桿菌
相關說明
不需再調理(包括清洗、去皮、加熱、煮熟等)即可供食用之一般食品,限量:陰性。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
食品添加物→防腐劑
相關說明
(1)應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定;(2)食品添加物未列出可使用之食品範圍,不得檢出。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
食品添加物→防腐劑→苯甲酸(Benzoic Acid)
相關說明
經查世界衛生組織之評估報告,苯甲酸確實天然存在於植物中,且含量各異,一般水果最高可達14 mg/kg,莓果內苯甲酸含量較高,約含300-1300 mg/kg不等。蔓越莓巧克力產品中檢出苯甲酸0.107 g/kg(107 mg/kg),其巧克力原料中並未檢出苯甲酸,應屬蔓越莓天然含有,如業者未於製程中額外添加苯甲酸,則並未違反食品衛生管理法之規定。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
食品添加物→著色劑
相關說明
(1)應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定;(2)食品添加物未列出可使用之食品範圍,不得檢出。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗
食品成分鑑定→素食→動物性成分
相關說明
食品中動物性成分之檢驗。
檢驗日期 2013/11/04 觀看報告
檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗

歷年報告查詢

成品

檢驗日期 2013-11-04 檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2013-11-04 檢驗單位 SGS 台灣檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
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