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野葛根(White Kwao Krua),是原產於泰國北部的豆科類植物,其根部含有包括異黃酮(Isoflavones)、脫氧葛雌素(Deoxymiroestrol)、葛雌素(Miroestrol)等植物雌激素,在泰國當地被視為保健食品或膳食補充品,因成分含有異黃酮,近年來被日本廣泛用於豐胸及美容保健食品。日本厚生勞動省統計,從2012年至2017年間,食用含有野葛根保健食品的受害案例多達223件,包括月經失調67件、皮膚過敏66件及不正常出血42件。因此,日本政府於今年9月起,要求市售含野葛根成分之產品,應於包裝明確標示,以下族群應避免食用:孕婦、哺乳、尚未初經者、罹患婦科疾病者(如子宮內膜癌、子宮內膜增生及乳腺癌等)、罹患血栓性靜脈炎、肺栓塞、冠心症、中風等疾病者,以及正在服用其他藥物者。在我國,泰國野葛根稱為「泰國葛根、白高顆」,列屬我國「可供食品使用原料彙整一覽表」的草、木本植物類之中,其學名為 Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu.,可食用部位為根部,因此該類產品的問題也可能在我國發生,如有類似問題請通報「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」專線(02)2358-7343。參考連結:日本厚生勞動省調查「野葛根」保健食品危害事件,通報超過兩百件プエラリア・ミリフィカを含む健康食品に関するQ&A |厚生労働省可供食品使用原料彙整一覽表(TFDA公告)風險簡訊-豐胸食品中的泰國野葛根(香港食物安全中心)
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食品藥物管理署今日預告,常用一般食品或健康食品的「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」,因國際多數國家未將其歸類為益生菌,甚至只限當成飼料使用,故從明年7月起,該兩菌種不得作為食品原料使用,違規業者最高可開罰300萬元。我國目前將糞腸球菌及屎腸球菌列屬「可供食品使用原料彙整一覽表」中,可做為合法的食品原料,市面上有多款標榜含益生菌或乳酸菌的保健食品或健康食品,都有使用此兩種菌作為原料,但近年研究顯示,腸球菌容易帶抗藥性,且容易發生抗藥基因轉移,所以才會跟進國際限制使用。 世界衛生組織(WHO)今年在二月底公布的12類急需新抗生素的抗藥細菌清單中,有明確列出「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」因具有萬古黴素的抗藥性,為高度需要新抗生素的菌種之一,而過去也有許多科學研究有提出腸球菌為抗藥性高風險之菌種。參考連結:避免抗藥基因轉移,食藥署預告兩菌種明年七月起不得作為食品原料WHO publishes list of bacteria for which new antibiotics are urgently needed(世界衛生組織公告)
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